19642724_1770664113224641_3714947872812891897_n.jpg

Vitaj!

Volám sa Erika Skovajsová a som autorkou blogu Authentic Mommy, kde sa venujem téme domácnosti zorganizovanej podľa princípov KonMari, zero waste a montessori. Ako človek s mnohými záujmami občas zablúdim i do iných oblastí.

S nadšením hľadám nové nápady a spôsoby, ako si zorganizovať domácnosť, ktorá šetrí čas, peniaze a vychováva. Radím a pomáham ženám na materskej, ako si vykúzliť bývanie, ktoré ich inšpiruje a nabíja novou energiou, aby tak mali čas na to, čo je pre ne dôležité.

Som mamkou syna Damiana (nar. október 2016), manželkou Petra a žijem v Brne.

Prečítajte si môj príbeh Tu
Sledujte ma na Facebooku

Prajem príjemné čítanie!
Erika

Kuracie prsia s paradajkovo-maslovou omáčkou na špagetách

Kuracie prsia s paradajkovo-maslovou omáčkou na špagetách

Jednoduchý, ale chutný recept, ktorý stojí za zdielanie. Rozmýšľala som, ako pripraviť kuracie prsia na obed. Na ryžu a zemiaky ako prílohu som chuť nemala, a tak prišli na rad moje obľúbené špagety a k nim táto jemná paradajková omáčka zjemnená maslom. Práve to maslo pridáva omáčke výbornú chuť, takže ním nešetrite .-)

Potrebujeme (2 porcie)

  • 2 plátky kuracích pŕs
  • 5-6 mäsitých paradajok
  • olivový olej 1/4 hrnčeka
  • 3 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • hrsť čerstvej bazalky nakrájanej na tenké pásiky
  • maslo 1/4 hrnčeka
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 250g špagiet

Postup

  1. Predhrejte si rúru na 210 °C. Kuracie prsia osoľte a okoreňte z oboch strán. V panvici rozpáľte olivový olej, vložte kuracie prsia a restujte niekoľko minút z oboch strán tak, aby boli prepečené a na povrchu dozlatista opečené. Následne preložte kuracie prsia do pekáča (môžte na ne položiť plátky masla) a pečte po dobu asi 15min.
  2. Medzitým dajte variť špagety podľa návodu.
  3. Na oleji, kde ste piekli kuracie prsia vhoďte nakocky nakrájané paradajky. Riadne premiešajte a priveďte k varu. Nechajte pobublávať a vareškou paradajky mierne drvte, aby sa vytvorila omáčka. Potom vmiešajte prelisovaný cesnak a maslo. Akonáhle sa maslo rozpustí, vložte do omáčky upečené mäso a nechajte ho v nej pár minút prehriať a nasiaknuť.
  4. Mäso vyberte a pridajte do omáčky uvarené špagety a nakrájanú čerstvú bazalku. Dobre premiešajte. Servírujte na tanieri spolu s plátkom kuracích pŕs.

Chceš viac takýchto receptov? Pridaj sa k nám do skupiny Čo si varia mamky na materskej, kde mamky, ako ty zdielajú svoje obľúbené rýchle a chutné recepty a sleduj ma tiež na Facebooku, nech ti žiadna novinka neunikne.

Prečo som povedala NIE darčekom

Prečo som povedala NIE darčekom

SLOU fashion Days 2017: Ako na udržateľný šatník podľa Kamily Vodochodskej

SLOU fashion Days 2017: Ako na udržateľný šatník podľa Kamily Vodochodskej